Salame nobile del Giarolo
Deve il suo nome al fatto di essere prodotto esclusivamente con le parti nobili del maiale.
--- circa 600/700 gr. € Al kg 28,00 ---
Cantucci salati
I tipici cantucci toscani rivisitati in versione salata, con parmigiano e nocciole
--- 250 gr € 9,00 --- --- 500 gr € 16,00 --- --- 1 kg € 28,00 ---
Baci di dama
Prenotazione entro il 15 dicembre! Tradizionale ricetta piemontese
--- Confezione da 250 gr € 10,00 --- --- Confezione da 500 gr € 20,00 --- --- Confezione da 1 kg € 40,00 ---
Confetture
Le nostre confetture sono a base di frutta di stagione a km0. Attualmemte disponibili cipolla rossa, mela strudel, pera e cannella. Contengono soltanto il 30% di zucchero per esaltare le qualità naturali della frutta stessa e sono addensate naturalmente con buccia di mela. Non contengono additivi nè conservanti.
--- Vasetti da 200 ml € 4,50 ---
Montebore, il formaggio della Gioconda
Presidio slow food, formaggio antichissimo che deve il suo nome all'omonino paese di Montebore in Val Borbera, a base di latte vaccino indicativamente al 70% e ovino al 30% La sua forma di torta nuziale si deve a Leonardo da Vinci che la ideò nel 1489 per il banchetto nuziale di Isabella d'Aragona e Gian Galeazzo Sforza. E' ottimo sia fresco che stagionato, abbinato alle nostre confetture di stagione.
--- circa 600 gr. € Al kg 30,00 ---