25 aprile e 1 maggio, dalle 11 in avanti, ricca degustazione di salumi e formaggi dei colli tortonesi, accompagnata dalle primizie dell'orto, il dolce e un calice di Timorasso

Cenone di Capodanno immersi nella quiete della collina! 31dicembre alle 21,il menu:
Frittini di polenta alle erbe con pancetta croccante, chips di barbabietola con crostini e mousse di ricotta, crespelle verdi ripiene di salmone fresco e aneto, risotto al Timorasso e melograno, filetto di maiale al forno con nocciole e mele caramellate, cotechino nostrano con purè allo zafferano e lenticchie stufate, panettone artigianale con crema al caffè e brindisi con calice di spumante Timorasso, Acqua, caffè e liquori, euro 45. La serata avrà luogo con minimo 8/10 partecipanti. Prenotazione obbligatoria entro il 27 dicembre, vi aspettiamo!

In occasione della tradizionale festa delle fragole di Volpedo, ecco le nostre proposte: si apre sabato 27 dalle 18,30 con un ricco happy hour a base di fragole e non solo... al costo di 7 euro. Domenica 28 il menù del pranzo: Calice di benvenuto, fragole al caprino con granella di pistacchi, sformatini di verdura, crostini alla ricotta e fragole con aceto balsamico, tagliolini al pesto di fragole con basilico e menta (in alternativa e su espressa richiesta il risotto alle fragole), tagliata di lonza alle fragole e limone oppure degustrazione del formaggi del territorio con confetture delle casa, mousse di cioccolato bianco e fragole spolverizzate all'amaretto, acqua e caffe 25 euro. Prenotazione obbligatoria entro venerdì 26

29 giugno - 1 luglio 2018, L’APPENNINO SI METTE IN MOSTRA CON ARTE, MUSICA, CULTURA, NATURA e ENO-GASTRONOMIA DELLE 4 PROVINCE

VOLPEDO -Da venerdì 29 giugno a domenica 1 luglio, tre giornate ricche di appuntamenti di musica, storia, natura, eno-gastronomia e performing arts a che si snoderanno lungo le vie e le piazze del borgo di Volpedo, storicamente porta di accesso valliva tra la pianura e il mare, a ridosso dei versanti appenninici delle province di Alessandria, Genova, Piacenza e Pavia. Il tema centrale di questa edizione del festival sono “le connessioni innovative”, ossia le potenzialità delle valli delle 4 Province di creare reti e mettere a valore un ricco patrimonio naturale storico e culturale.

CASA STRINGA partecipa e propone 

  29 giugno dalle 19,30 alle 21 e 

30 giugno dalle 12,30 alle 15
DEGUSTAZIONE PRODOTTI DEI COLLI TORTONESI Tagliere di salumi e formaggi con confetture e focaccia integrale della casa Verdure di stagione Pesche di Volpedo all'amaretto (presso Casa Stringa e su prenotazione al 3487210956) 30 giugno dalle 19,30 e 1 luglio dalle 12,30 a Volpedo in via Pellizza
ZUPPE TIEPIDE CON CROSTINI - porro patate e ceci - misto di legumi con erbe aromatiche - patate bietole e zucchine MONTEBORE CON INSALATINA VERDE DI STAGIONE CORTESE dei Colli Tortonesi

 

Inizio stagione! Il 16 e 17 marzo alla scoperta del territorio. Un'occasione di incontro per tutti coloro che vogliono provare emozioni e nuove sensazioni, uniti dalla voglia di scoprire autentici angoli di paradiso! Presenteremo una ricca vetrina di iniziative per promuovere il territorio di Volpedo e dintorni: escursioni in moto (su prenotazione al 335 7786862 potete già provare un'uscita con accompagnatore) ed in e-bike, passeggiate con gli amici a quattro zampe (cani e cavalli), un adrenalitico scontro a fuoco al paintball, degustazione di vini nelle cantine della zona, laboratori di cucito e di panificazione con lievito madre. Prima o dopo, tutti con le gambe sotto il tavolo a lavorare di forchetta per gustare le eccellenze della cucina del territorio. Vi aspettiamo quindi, curiosi e numerosi, dalle 12 in avanti per aperitivo, pranzo, merenda o cena! Per pranzo e cena è gradita la prenotazione. Saremo poi aperti tutti i fine settimana meglio se su prenotazione

 

Le nostre proposte! Sono compresi acqua, caffè e liquori, euro 45 per il pranzo di Pasqua e 20 per il giorno di Pasquetta. La prenotazione è obbligatoria entro il 19 aprile, al momento della prenotazionè è consigliato segnalare eventuali intolleranze o allergie alimentari per concordare menu alternativi.

Nella suggestiva cornice dell'Antico Mercato di Volpedo, dalle 18 in poi di sabato 11 giugno, il Duo dell'Ortica, Marco Marchi e Nadir Scartabelli, insieme agli osti delll'Osteria Cantata! Buon vino, buon cibo, buonissima musica e divertimento assicurato!

Un cocktail: un poco alcolico, dolce, amaro e anche un po’ frizzante! Sono le canzoni della cantautrice Elisabetta Citterio, accompagnata da Giacomo Lampugnani al contrabbasso e Andrea Civini alla batteria (anteprima dei brani sul sito https://www.elisabettacitterio.it/la-citta-dei-nascosti).
Alle 19,30 cena con degustazione dei prodotti dei colli tortonesi (euro 20 con acqua e calice di vino) o menu alla carta, tra le proposte tagliolini al tartufo, tagliatelle alla crema di zucca, tagliata, polenta con montebore e altre mille golosità! Tutte le info al 348 7210956, per la cena prenotazione obbligatoria entro il 12 ottobre. A seguire, dalle 21,30, il concerto. Obbligatorio non mancare!

Sabato 1 aprile alle ore 20 e domenica 2 alle ore 12,30 Casa Stringa propone: aperitivo di benvenuto, gnocchi di polenta al burro salvia e parmigiano o al pomodoro ed erbe aromatiche, degustazione di formaggi del territorio con confetture della casa, dolce, acqua e caffè, euro 20,00 vini esclusi. Con prenotazione obbligatoria entro il 31 marzo.


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